El próximo sábado 16 de Diciembre se celebra en Madrid una nueva edición del Concurso La Mejor Hallaca en el Instituto Newman (Avda. de Guadalajara 28) en el marco de la II Feria navideña para los venezolanos en Madrid.
El jurado de esta octava edición está formado por Elena Rodríguez, ganadora de la edición 2016; David Torres, psicólogo y cocinero y por la periodista Nella Ruggiero, secretaria general adjunta en Academia Iberoamericana de Gastronomía entre otras personalidades por confirmar. Los premios serán anunciados más adelante.
OBJETIVOS El Concurso La Mejor HALLACA busca premiar al típico plato navideño venezolano, así como promocionar la gastronomía venezolana como vehículo para difundir nuestra cultura. También premia el elaborar las hallacas fuera de nuestras fronteras, mantener la tradición y enseñar nuestras raíces a las nuevas generaciones que nacen y viven en otros países. Se busca igualmente fomentar la unión y el encuentro entre nuestros paisanos con la tradición gastronómica festiva familiar.
Fuente: http://www.yosoyvenezolano.com
BASES DEL CONCURSO LA MEJOR HALLACA DE MADRID
Formato original de Eugenia Adam
1.- El objetivo del concurso pretende seleccionar y premiar LA MEJOR HALLACA de Madrid 2017.
2.- Podrán participar todos los venezolanos y extranjeros.
3.- El concurso se realizará en Instituto J.H.Newman, Avenida de Guadalajara 28, Madrid 28032
4.- Deberán entregar 3 (tres) hallacas congeladas en bolsa plástica transparente, con el formulario impreso con sus datos en sobre aparte impermeable en el período compredido entre el 1 y el 10 de diciembre de 2017 ambos inclusive en todos los establecimientos de AREPA OLÉ de la ciudad de Madrid:
- PLAZA MAYOR Postas 26, 28012
- CHUECA Pelayo 2, 28004
- BRAVO MURILLO Bravo Murillo 224, 28020
- SAMBIL C/ de Mondragón, s/n, 28917 Leganés
- LAS TABLAS Boadilla del Camino 1, 28050
5.- No se aceptarán hallacas envueltas en papel aluminio.
6.- El jurado se reunirá el sábado 16 de diciembre de 2017 para degustar las hallacas y ese mismo día se dará el fallo en el marco de la II Feria Navideña de los venezolanos en Madrid.
7.- Ganará la hallaca que más puntos acumule, a partir de los parámetros establecidos por el jurado. Se evaluarán su forma, amarre, masa y guiso. Serán premiados los 3 primeros lugares.
8.- Se sugiere cada hallaca este bien equilibrada guiso y masa para que los jueces puedan degustarla en todas sus partes. El tamaño sugerido es de 10×15 cm aproximadamente.
Info whatsapp: 00(34) 660504309
hallacamadrid@gmail.com
Visiten: Concurso Hallacas 2017 para rellenar el formulario de registro.
